맛있게/요리하기

배추피클

그리운시냇가 2021. 12. 9. 22:35

https://www.youtube.com/watch?v=zmH0lB2Znlk 

 

배추430g, 무310g, (물600ml, 소금2스푼, 진간장2스푼, 통후추20알, 생강15g, 월계수입3~4) 팔팔끓이기

청양2개, 홍고추2개, 식초 150~200ml, 미림또는 맛술 100ml, 설탕(원당)3숫가락 수북이, 섞어서 붓기

5시간후부터, 1일지나 냉장고

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