(주정)-1차발효생략, 사과향료
100%사과발효=시과,정제수(주정 없음)
유기농사과식초 : 유기농사과(유리병-이태리, 위드마더(초산균,섬유질,자연발효) - good
양조식초 ; 발효
아세트산, 희석초산, 주정 등 - bad
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