[스크랩] 찹스테이크 처럼 즐기는 간단 돼지고기 야채 볶음...

샬롬~!!

 

지난번에 돈가스용으로 사온 돼지고기가 남은게 있어서

 

이번엔 간단하게 야채랑 넣고 소스는 다르지만 찹스테이크 처럼 볶아 봤어요...^^

 

아주 아주 간단하지만 맛은 괜찮았답니다...

 

제가 좋아하는 굴소스로 양념하니까 색다르고 좋았지요..^^

 

 

 

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(재료)

 

돼지고기(등심, 안심) 300g, 양배추 한줌, 양파 1/2개, 당근 약간,맛타리 버섯 1/2팩, 대파 1/2 뿌리, 

 

다진마늘 1큰술, 식용류 약간, 굴소스 3큰술, 참기름 약간, 통깨 약간 

 

 

1. 돼지고기는 청주와 허브맛쏠트로 밑간을 해서 누린내를 제거해 주세요...

 

특히나 냉동했다가 해동한 고기는 더 누린내가 많이 날 수 있으니까

 

밑간을 꼭 해주세요....^^

 

고기는 한 입 크기로 썰어주세요...

 

2. 식용류를 두른 팬에 다진마늘을 넣고 볶아 향을 낸 후 야채와 고기를 넣어 볶아줍니다...

 

 

3. 고기가 어느정도 익으면 굴소스를 넣어 간을 맞춰 주세요...

 

 

 

4. 고기에 굴소스가 베어 들면 참기름과 대파, 통깨를 넣어 줍니다..

 

 

 

전 살코기만을  좋아해서 요렇게 돈가스용으로 만드니 넘 먹기 좋았어요....ㅋ

 

 

 

 

굴소스의 맛이 돼지고기랑도 잘 어울린답니다...^^

 

만들기도 쉽고 맛도 좋은 돼지고기 볶음이었어요...ㅋ

 

 

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오늘 메인에 사진이 떴네요...^^

 

찾아 주신분들 감사합니다...ㅋ

 

 

출처 : 엉뚱 아줌씨의 알콩 달콩한 일상속으로..

글쓴이 : 마리아 원글보기

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