그리운시냇가

(근대된장국) (아욱된장국) 아침엔 역시 맑은 된장국이 최고~~~ 근대된장국 (혹은 시금치된장국 ) *준비할 재료 근대 1팩(3인분) 두부 100g, 쌀뜨물 6컵, 마늘1쪽,대파,된장1큰술 듬뿍, 볶음멸치 1줌,꽃새우1줌 *이외에 선택사항 청량고추,쇠고기 들깨가루 1, 근대는 깨끗하게 씻어서 줄기끝을 자르면서 잡아..

시레기 200g 막장 1큰술 양파 반개 한우 150g 풋고추 2개 마늘 1큰술 정종 1큰술 후추가루 약간 고추가루1큰술 들기름2큰술 청장(집간장)1큰술 저염소금약간 육수5컵 토속적인 맛은 40이 되어갈 무렵 아주 당기드라고요^ 전엔 그냥 양식을 좋아하고 와인 하나 더마시면 좋아 하던 그런 저였는데 어느날 친정..

소고기 양지200g, 숙주나물 250g, 느타리버섯 200g, 고사리 250g, 대파 흰 부분 4개, ※ 모녀의 부엌에서 컵은 종이컵 기준, 스푼은 계랑스푼 기준입니다. (계랑스푼으로 1큰술은 밥스푼 하나 반정도 됩니다.) 가정마다 수저 크기도 다르고, 입맛도 다릅니다. 계량은 기본적으로 참고만 하시고, 중간중간 맛을 ..

두부, 무, 봄돔, 새우젓, 청량고추, 대파, 다진마늘, 소금약간... 육수 : 다시멸치, 황태포 새우젓으로 간을 맞춰 줍니다...^^ 두부는 부드럽고... 청량고추덕에... 국물은 칼칼~~~ ^^ 돌하우스s Recipe...<두부탕>~ 상황 : 일상 방법 : 끓이기 재료 : 두부, 무, 봄돔, 새우젓, 청량고추, 대파, 다진마늘, 소금약..

오늘 제목은... 어제 저녁 생태찌개를 먹으면서 남편이 지어준 제목입니다. 너무 맛있고 개운하다고 칭찬하면서 지어준 제목입니다. 제가 먹어도 너무 맛있어서 밥 한그릇 더 먹고 싶은거 간신히 참았습니다. 오늘 아침 바람이 많이 불고 추워졌지요?? 저녁에 생태 한마리 사서 개운하게 생태찌개 어떠..

신나는 굴잔치를 열었습니다. ※ 모녀의 부엌에서 컵은 종이컵 기준, 스푼은 계랑스푼 기준입니다. (계랑스푼으로 1큰술은 밥스푼 하나 반정도 됩니다.) 가정마다 수저 크기도 다르고, 입맛도 다릅니다. 계량은 기본적으로 참고만 하시고, 중간중간 맛을 봐가며 본인만의 눈대중과 손대중을 믿는 것이 ..

자,,, 오늘은 상큼한 파래무침을 해 보도록 하겠습니다~ 특히, 담배 피우시는 흡연자 여러분~!!! 요거이 폐를 건강하게 만들어 준다니 많이들 드시와요~ 파래는 깨끗한 물에 여러 번 헹구어 물기를 꼭~~~ 짜 줍니다 무는 채 썰어 준비하시구여 ( 양 보시라구 자르기 전 한 컷) 갓 김치 용 당근을 조금 같이 ..

어른 아이 모두 좋아하는 굴소스와 새우가 잔뜩 들어간 달큰한덮밥과 칼칼하면서 시원한 오징어 무국입니다. 재촉하지 않아도 알아서 식탁으로 몰려들어 한공기씩 먹어치운답니다~ 굴소스 새우덮밥 재료(2인분) 칵테일 새우 30마리정도(한컵), 양파 반개, 다진 마늘 1작은술, 파프리카(주황 or 노랑 or ..

★(간단요리)마른오징어 무국-시원한 국물 해장국으로도 딱^^! <<마른 오징어로 시원한 무국을 끓였어요. 예전에 저의 정겨운 이웃님 몰님이 주신 울릉도 오징어를 썼지요^^ 요게 반건조된 오징어라 얼마나 맛나는지 그런 맛난 오징어로 국을 끓이니 ...맛이야 안봐도 알만한 맛이겠지요?~~ 해장국..

요즘 애호박이 많이 나오고 있어요. 한개에 천원을 넘개 받았던 호박이 ..요즘에는 2개에 천원! 못생긴것은 3개에 천원이예요. 맛짱은 잘생긴 애호박으로 2개를 구입하여서 .. 애호박만으로 만드는 .. 아주쉬운 호박반찬 3가지를 만들어 보았어요. (무신~! 하고 애교스러운 딴지를 거시는분들..ㅋ 애호박..